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1.准备食材
2.把蛋清和蛋黄分开
3.在蛋黄里加入20克白糖，加入玉米油
4.搅拌至完全融合
5.筛入低筋面粉
6.用切拌法调匀
7.在蛋清里面加入3滴柠檬汁
8.用打蛋器打发蛋清
9.分三次加入白糖
10.打发至硬性蛋白糊
11.把1/3蛋白糊加入蛋黄里
12.用切拌法调匀，再加入1/2蛋白糊
13.调匀后加入所有蛋白糊
14.快速调匀，不要过度搅拌以免消泡
15.把蛋白糊倒入6寸蛋糕模具，拿起蛋糕模具用力振几次，振出气泡
16.把多余的蛋糊倒入小蛋糕模具
17.撒上偃松仁
18.把蛋糕模具放入提前预热好的烤箱里，上下火170W，烤40分钟
19.小蛋糕烤20分钟就熟了，晾凉后脱模（家里的宝宝喜欢吃小蛋糕，因此就同时做了几个）
20.蛋糕烤熟了，可以看到蛋糕细腻松软，把蛋糕倒扣在晾网上面，凉透后脱模
21.蛋糕组织细腻，蓬松柔软，香甜可口~
小贴士1.白糖用量不能减少，这样才可以保证蛋糕整体质量不受影响.2.加入低筋面粉后不要过渡搅拌，以免消泡. 打开微信，点击底部的“发现”，
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