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猪肉脯-零食、年货 - 猪肉脯-零食、年货做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.买来猪里脊肉,清洗干净。

猪肉脯-零食、年货,买来猪里脊肉,清洗干净。

2.撕掉表层的膜。

猪肉脯-零食、年货,撕掉表层的膜。

3.切成肉丁,方便辅食机绞碎。

猪肉脯-零食、年货,切成肉丁,方便辅食机绞碎。

4.装入辅食机打成肉泥。

猪肉脯-零食、年货,装入辅食机打成肉泥。

5.打好的肉泥。

猪肉脯-零食、年货,打好的肉泥。

6.加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒。

猪肉脯-零食、年货,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒。

7.加入2勺糖、半勺盐。

猪肉脯-零食、年货,加入2勺糖、半勺盐。

8.加入少许孜然粉。

猪肉脯-零食、年货,加入少许孜然粉。

9.加入1勺蜂蜜。

猪肉脯-零食、年货,加入1勺蜂蜜。

10.将肉泥与调料搅拌均匀,腌制1小时。

猪肉脯-零食、年货,将肉泥与调料搅拌均匀,腌制1小时。

11.取一张烤纸,把肉泥铺到烤纸中间位置,四周需留有空间。

猪肉脯-零食、年货,取一张烤纸,把肉泥铺到烤纸中间位置,四周需留有空间。

12.表面铺上一层保鲜膜,用擀面仗擀成一块薄薄的肉片。

猪肉脯-零食、年货,表面铺上一层保鲜膜,用擀面仗擀成一块薄薄的肉片。

13.拿掉保鲜膜,将超出烤纸部分的肉泥拨除,把铺有肉泥的烤纸放入烤盘。

猪肉脯-零食、年货,拿掉保鲜膜,将超出烤纸部分的肉泥拨除,把铺有肉泥的烤纸放入烤盘。

14.放到烤箱180度上下火烤5分钟定型。

猪肉脯-零食、年货,放到烤箱180度上下火烤5分钟定型。

15.取出肉脯,两面都刷上一层蜂蜜,并撒上少许白芝麻。

猪肉脯-零食、年货,取出肉脯,两面都刷上一层蜂蜜,并撒上少许白芝麻。

16.二次入烤箱,这次把肉脯直接铺在烤架上,180度上下火烤10分钟。(烤箱底部铺一层烤纸,以防蜂蜜滴烤箱上,方便清洗)

猪肉脯-零食、年货,二次入烤箱,这次把肉脯直接铺在烤架上,180度上下火烤10分钟。(烤箱底部铺一层烤纸,以防蜂蜜滴烤箱上,方便清洗)

17.成品图。

猪肉脯-零食、年货,成品图。

18.成品图。

猪肉脯-零食、年货,成品图。小贴士烤箱因肉脯薄厚层度不同,烤制时间需弹性调整,首次操作需注意观察,以防烤焦。

图说天下

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