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1.将酵头的食材放入盆中揉匀，加盖保鲜膜入冰箱冷藏10小时以上
2.发酵好的酵头充满细小的气孔
3.将主面团中食材除黄油外放入面包机中，加入发酵好的酵头揉面20分钟
4.椰蓉馅食材中的黄油，牛奶，细砂糖倒入盆中，隔热水搅拌至融化
5.晾至温热加入鸡蛋和椰蓉搅匀，做成椰蓉馅，放在一旁备用
6.面发至两倍大取出揉面排气
7.平均分成两份，滚圆后表面覆盖保鲜膜静置松弛15分钟
8.取一份擀成长方形薄片
9.取一半馅料均匀的铺在面片上
10.自下而上卷起
11.平均切成三分
12.另一半面团同样操作，切好的六分面包坯摆入11寸烤盘，表面覆盖保鲜膜进行第二次发酵
13.发至体积约1.5倍大
14.烤箱预热165度，中下层，烤35分钟
15.取出晾凉，脱模即可
16.成品
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