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1.将玉米油、水和20克白糖混合
2.分蛋时把蛋黄分到油水盆里
3.蛋清分3次加入60克白糖打发至湿性发泡
4.将蛋黄液用电动打蛋器搅拌均匀
5.筛入低筋粉
6.用电动打蛋器搅拌均匀
7.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀
8.将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
9.搅拌均匀
10.倒入铺了油纸的烤盘中，抹平表面，用力震几下
11.放入预热好的风炉150度20分钟
12.表面上色均匀后即可出炉，将蛋糕从烤盘移到冷却网上，撕开四周油纸
13.稍凉倒扣在一张油纸上，撕开表面油纸
14.将蜂蜜和椰蓉混合
15.搅拌均匀
16.均匀抹在蛋糕上
17.借助擀面杖卷起，完全冷却后即可切块享用
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
小贴士1.蛋糕要冷却到手温再卷，如果太烫就卷会被卷实，不够蓬松2.完全冷却后再切块，不容易变形3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.此方可做2盘（28x28厘米烤盘） 打开微信，点击底部的“发现”，
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