1.所有材料备好,黄油提前软化。
2.所有材料除黄油以外放入厨师机揉面桶内。盐和酵母分开摆放。
3.面团揉至光滑,可以拉出粗膜的时候放入软化好的黄油,继续高速揉至黄油充分与面团混合。
4.面团揉至可以拉出比较坚韧的手套膜即可。
5.我做的两个,所以面团分成的两份揉圆。
6.其中一份面团分成3等份揉圆。
7.分别擀成牛舌状。
8.由上往下卷起。
9.收口朝下继续擀开成牛舌状。
10.由上至下卷起,两圈半为宜。
11.放入吐司盒发酵至八九分满。
12.烤箱200度预热,放入烤箱烘烤40分钟。
13.烤好的吐司立即取出,轻磕模具倒出放在凉架上放量。
14.成品。超级软哦!
小贴士烤好的吐司保存方法:吐司凉了之后应该密封保存,天气冷可以常温放置,一般一个星期是没问题的。夏天热可以密封以后放至冷冻室保存。打开微信,点击底部的“发现”,
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