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1.油皮材料全部放入盆里。
2.冲入60克开水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.和成光滑面团，不必出膜，盖上保鲜膜醒半小时。
5.油酥材料全部放一起。
6.和成面团。
7.油皮面团和油酥面团都平分成16份，我做的多，因为我加量做的，方子里的量就是16个的。
8.事先准备好的金沙奶黄馅，20克一个搓成球备用。
9.一个油皮包一个油酥。
10.收口朝下。
11.全部做好，做的过程中一定要盖保鲜膜，防止干皮。
12.取一个包好的面团擀成牛舌状。
13.从一头卷起。
14.全部做好，过程中加盖保鲜膜，醒15分钟。
15.按顺序取一个擀成长条，不要太长，容易混酥。
16.从一头卷起。
17.全部做好，过程中加盖保鲜膜，醒15分钟。
18.按顺序取一个把中间按扁。
19.两边往中间捏紧。
20.按扁擀成面皮。
21.包一个奶黄馅。
22.收口朝下。
23.按扁，略微用擀面杖擀平整，放入烤盘。
24.全部做好，预热烤箱180度。
25.刷一层蛋黄液。
26.用锋利的小刀每一个划三刀。
27.撒上白芝麻，多少自己看着办。
28.放入预热好的烤箱180度15分钟。
29.出炉。
30.特写，一层一层的。
31.成品。
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