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1.准备材料：大土豆两个、青椒2个、大红椒半个、蒜粒适量。
2.土豆洗净去皮。
3.切丝泡凉水中10分钟，再清洗几次。
4.红椒、青椒切丝、蒜去皮切末。
5.辣椒丝煮1分钟，然后捞出沥干水。
6.土豆丝煮至透明。
7.锅内油6成热后放入适量蒜末和1勺豆瓣酱爆香。
8.加入辣椒翻炒。
9.加入土豆丝翻炒均匀。
10.放半勺盐、1勺醋，1勺鸡精翻炒均匀即可。
11.出锅盛盘。
12.成品棒棒哒～
13.开吃啦！
小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味增减。 打开微信，点击底部的“发现”，
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