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1.准备材料如图。
2.将各种配料切成如图所示。
3.热锅倒油烧至八成热。
4.放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5.将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
6.放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7.放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8.放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9.放入牛肉丝翻炒20秒。
10.放入蒜苗叶翻炒10秒。
11.倒入适量生抽翻炒10秒。
12.放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13.家常下饭菜！
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