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1.首先备齐所有的食材。
2.土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。
3.把去除外皮的土豆洗净后用刀切成丝，请忽略我的刀功。
4.把蒜切成薄片，青椒切成丝。
5.把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。
6.东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水烧开后。
7.放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。
8.锅中倒入花生油烧热后。
9.先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。
10.大火把所有调料翻炒出香味。
11.加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。
12.大火翻炒至土豆丝变软。
13.这个时候加入适量的盐和鸡精调味。
14.大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。
15.大火翻炒均匀即可关火。
16.啦啦啦，好吃又下饭的辣炒土豆丝出锅咯。
17.一个人干掉一盘都不过瘾。
18.成品一
小贴士喜欢吃土豆丝脆一点的就把土豆丝切好的时候，用清水多冲洗几遍，这样炒出来的土豆丝口感清脆爽口哟…… 打开微信，点击底部的“发现”，
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