糕点主食 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

水果三明治 - 水果三明治做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全水果三明治需要食材北海道吐司:3片，草莓:8-10个，蓝莓:少许，淡奶油:200g，糖:15g,水果三明治做法步骤北海道吐司是头一晚烤好，第二天一早切片，水果洗净沥干水分

2024-07-12

棉花蛋糕&不开裂不回缩方子 - 棉花蛋糕&不开裂不回缩方子做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全棉花蛋糕&不开裂不回缩方子需要食材鸡蛋:7个，纯牛奶:85克，玉米油:50克，金龙鱼糕点小麦粉:85克，细砂糖:75克，白醋:几滴,棉花蛋糕&不开裂不回缩方子做法步骤准备食材，并称重。，首先将6个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，剩下一个全蛋加入蛋黄中。

2024-07-12

蓝莓麦芬蛋糕 - 蓝莓麦芬蛋糕做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全蓝莓麦芬蛋糕需要食材低筋面粉:200g，红糖:100g，牛奶:160g，蛋液:40g，玉米油:60g，新鲜蓝莓:120g，盐:2.5ml，无铝泡打粉:8-10ml,蓝莓麦芬蛋糕做法步骤烤箱预热190度、牛奶，鸡蛋、玉米油称量好，其他材料备好，液体中加盐

2024-07-12

瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食 - 瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食需要食材黄油:10克，牛奶:30克，蛋黄（约5-6个）:100克，细砂糖（蛋黄）:10克，蛋白（约2-3个）:115克，细砂糖（蛋白）:50克，柠檬汁:几滴，裹入淡奶油110克+9克糖粉:一份，奶盖淡奶油120克+10克糖粉:一份，低筋面粉:55克,瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食做法步骤准备好食材，蛋黄，蛋白需要称重，蛋黄大约用了5.5个，蛋白2.5个。
，牛奶和黄油，隔温水融化，待用。

2024-07-12

简单版轻乳酪蛋糕(8寸) - 简单版轻乳酪蛋糕(8寸)做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全简单版轻乳酪蛋糕(8寸)需要食材奶油奶酪:250g，淡奶油:100g，酸奶:150g，鸡蛋:5个，糖:65g，低粉:65g,简单版轻乳酪蛋糕(8寸)做法步骤这次买了安佳的1kg奶油奶酪只要56块比小块的便宜一般还多!喜欢奶酪的不要错过，先称出250克奶酪

2024-07-12

草莓蛋糕卷 - 草莓蛋糕卷做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全草莓蛋糕卷需要食材鸡蛋:五个，玉米油:30毫升，白糖:35克，白醋:几滴，草莓酱:60克，牛奶:70克，低筋粉:60克,草莓蛋糕卷做法步骤准备好鸡蛋，玉米油，白糖，牛奶和草莓果酱，把蛋黄和蛋白分别装在无油无水的容器里

2024-07-12

戚风蛋糕6寸 - 戚风蛋糕6寸做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全戚风蛋糕6寸需要食材蛋黄部分:，蛋黄:2个，牛奶:32g，植物油:22g，低筋面粉:40g，香草精:6滴，盐:一撮，蛋白部分:，蛋白:3个，细砂糖:35g，淀粉:6g，柠檬汁或白醋:6滴,戚风蛋糕6寸做法步骤植物油将蛋白和蛋黄分离，注意是三个蛋白两个蛋黄。，将油和牛奶混合，我比较喜欢用后蛋法，蛋黄糊会更细腻

2024-07-12

柠檬糖霜磅蛋糕 - 柠檬糖霜磅蛋糕做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全柠檬糖霜磅蛋糕需要食材磅蛋糕：如下:，无盐奶油:100克，细砂糖:100克，低筋麵粉:100克，室温鸡蛋:2颗，盐:一小撮，香草精:2克，柠檬糖浆：如下:，水:40毫升，细砂糖:30克，柠檬汁:10克，柠檬糖霜：如下:，过筛糖粉:80克，柠檬汁:15克，:,柠檬糖霜磅蛋糕做法步骤烤模内抹油、洒粉，备用，打盆裡加入室温软化的奶油跟盐，用中速打约四分鐘，打发的奶油顏色会变白、质地更膨鬆，再用刮勺把盆边的奶油都集中在一起

2024-07-12

奥利奥雪媚娘 - 奥利奥雪媚娘做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全奥利奥雪媚娘需要食材糯米粉:50g，玉米淀粉:15g，糖:15g，牛奶:90g，黄油:10g，内馅：淡奶油:120g，糖:10g，奥利奥饼干碎:40g,奥利奥雪媚娘做法步骤材料备好，粉类混合过筛，倒入牛奶和糖

2024-07-12

喜饼 - 喜饼做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全喜饼需要食材中筋面粉:250克，鸡蛋:2个，白糖:60克，花生油:45克，酵母:3.5克,喜饼做法步骤将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀，加入中筋面粉，揉成光滑的面団

2024-07-12

法式面包 - 法式面包做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全法式面包需要食材高筋面粉:210克，低筋面粉:50克，清水:150克，酵母:3克，盐:1克，白糖:15克,法式面包做法步骤准备食材。，面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。

2024-07-12

蜂蜜蛋糕 - 蜂蜜蛋糕做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全蜂蜜蛋糕需要食材鸡蛋:4个，低筋面粉:135克，细砂糖:50克，蜂蜜:50克，柠檬汁:几滴，杏仁片:适量,蜂蜜蛋糕做法步骤准备好材料，模具放入纸托备用

2024-07-12

宫廷桃酥 - 宫廷桃酥做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全宫廷桃酥需要食材低筋面粉:200克，鸡蛋:1个，大米油:80克，核桃仁:50克，红糖:60，无铝泡打粉:3克，小苏打:1克，黑芝麻:1汤匙,宫廷桃酥做法步骤食材准备好，核桃仁切碎放入微波炉焙1分20秒增加酥脆感和香气

2024-07-12

“冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕，越吃越上瘾！ - “冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕，越吃越上瘾！做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全“冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕，越吃越上瘾！需要食材黑巧克力:，无盐黄油:，鸡蛋:，低筋面粉:，糖粉:，盐:，香草冰淇淋:，草莓:，猕猴桃:,“冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕，越吃越上瘾！做法步骤黑巧克力用热融锅融化。
，无盐黄油用热融锅融化。

2024-07-12

巧克力豆曲奇 - 巧克力豆曲奇做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全巧克力豆曲奇需要食材黄油:50克，糖粉:20克，淡奶油:20克，低粉:90克，巧克力豆:40克,巧克力豆曲奇做法步骤黄油切薄片，软化到可以用手指轻松的按出个小窝的状态。冬天气温低，如果室温也低的话，可以放在烤箱内用发酵的模式加热两到三分钟。，把糖粉分三次加入到黄油内，用打蛋器打发黄油。

2024-07-12

【无烤箱版】黑米蛋糕 - 【无烤箱版】黑米蛋糕做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全【无烤箱版】黑米蛋糕需要食材黑米:100g ，玉米油:30g，鸡蛋:3个，细砂糖:30g，配方奶/牛奶 :20g,【无烤箱版】黑米蛋糕做法步骤准备食材，蛋蛋清蛋黄分离；

TIPS1：准备2个干净无水无油的大盆，
一个放蛋清一个放蛋黄，
放蛋清的盆要稍大些；

2024-07-12

千层肉饼 - 千层肉饼做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全千层肉饼需要食材面粉:200克，温水:120克，肉馅:200克，生抽:20克，五香粉:2克，生姜:10克，大葱:10克，盐:少许,千层肉饼做法步骤面粉边加水边调拌，最后揉成面团盖保鲜膜放一边苏醒一会儿

2024-07-11

自制牛肉丸 - 自制牛肉丸做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全自制牛肉丸需要食材牛肉:500克，木薯粉:45克，沙茶酱:15克，肥肉:80克，冰水:120克，盐:12克，蒜蓉酥:少许(不喜欢可以忽略),自制牛肉丸做法步骤把买回来的牛肉先处理一下，有筋膜的部位都要除去，以免用机器打肉的时候不好打，处理好后，冲洗干净，切成小块备用，还有肥肉也一并洗干净，切成小块备用，然后先把所需要用到的材料都先准备好，先把肥肉放进绞肉机中绞碎，（加了肥肉的牛肉丸会比较油润，但是油而不腻）再把切好的牛肉放入绞肉机中用高速把肉打碎，大概打30秒，少量多次搅打，搅打的更细腻，

2024-07-11

抱蛋馄饨——每天叫你的不是梦想，是早餐！ - 抱蛋馄饨——每天叫你的不是梦想，是早餐！做法、功效、食材

网上厨房菜谱大全抱蛋馄饨——每天叫你的不是梦想，是早餐！需要食材猪后退肉:300克，香芹:150克，葱:20克，姜:3片，火腿:1片，盐:2克，鸡精:2克，十三香粉:2克，味极鲜酱油:30克，鸡蛋:2个，馄饨皮:适量，香油:5克，食用油:10克，白芝麻:1丢丢,抱蛋馄饨——每天叫你的不是梦想，是早餐！做法步骤猪后腿肉（肥瘦相间，鲜美多汁）洗净剁成肉糜。，葱姜切末。

2024-07-11